Das Hector liegt in einem denkmalgeschützten Gebäude im historischen Zentrum von Zierikzee, direkt am Havenplein. Die Geschichte des Hauses reicht bis ins Jahr 1450 zurück, und die hölzerne Balkendecke ist vollständig erhalten. Drinnen verbinden sich hohe Balken und originale Details mit einem warmen, modernen Stil; im Sommer sitzt man angenehm im Garten oder auf der Terrasse. Im Restaurant gibt es Fisch-, Fleisch- und vegetarische Gerichte, zubereitet mit sorgfältig ausgewählten regionalen Zutaten. Das Essen ist sehr gut.